Fromages au lait de vache

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Fromage d'alpage de Gstaad aux herbes


Sélection de fromages authentiques au lait de vache

Un large choix de fromages suisses frais, à pâte molle, à pâte mi-dure ou pâte dure, des fromages à raclette, des mélanges pour fondue et quelques spécialités régionales

Fromages de la ferme du Sapalet à Rossinière, fabriqués à base de lait bio de montagne non homogénéisé

Fondue moitié-moitié de la Gruyère 200 grammes

Quantité pour 1 personne

En sachet sous atmosphère protectrice (longue conservation)

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 400 grammes

Quantité pour 2 personnes

En sachet sous atmosphère protectrice (longue conservation)

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 600 grammes

Quantité pour 3 personnes

En sachet sous atmosphère protectrice (longue conservation)

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Fondue moitié-moitié de la Gruyère 1 kg

Quantité pour 4-5 personnes

En sachet sous atmosphère protectrice (longue conservation)

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Fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 250 grammes

Quantité pour 1 personne

Sachet sous atmosphère protectrice

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Fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 400 grammes

Quantité pour 2 personnes

Sachet sous atmosphère protectrice

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Fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 500 grammes

Quantité pour 2 personnes (2,5 portions)

Sachet sous atmosphère protectrice

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Fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 600 grammes

Quantité pour 3 personnes

Sachet sous atmosphère protectrice

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Fondue moitié-moitié 400 grammes et 8 g de morilles

Quantité pour 2 personnes

Emballage duo-pack regroupé : fondue et morilles séparées

Morilles en sachet hermétique (JB Morilles)

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EN PROMOTION

Fondue moitié-moitié avec 1% de truffes 400 grammes

Quantité pour 2 personnes

Sachet aluminium argenté
Sous atmosphère protectrice

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Coffret fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 400 grammes et Chasselas 50 cl

1 sachet de fondue 100% Vacherin Fribourgeois AOP 400 g
1 bouteille de Chasselas 50 cl de Mont-sur-Rolle ou de Féchy
1 carton d'emballage blanc

Coffret fondue moitié-moitié 400 grammes et Chasselas 50 cl

1 sachet de fondue moitié-moitié de la Gruyère 400 grammes
1 bouteille de Chasselas 50 cl de Mont-sur-Rolle ou de Féchy
1 carton d'emballage en carton structuré "découpe Moléson"

Coffret fondue 400 g avec 1% de truffes et Chasselas 50 cl

1 sachet de fondue moitié-moitié avec 1% de truffe
1 bouteille de Chasselas 50 cl de Mont-sur-Rolle ou de Féchy
1 carton d'emballage en carton ondulé "découpe Moléson"

Excellent rapport qualité-prix

Chasselas de Mont-sur-Rolle pour fondue et cuisine 1 litre

Fermeture avec capsule à vis
Verre perdu (non consigné)
(Dépôt de CHF 5.00 par caisse)

Vin idéal pour préparer la fondue ou pour d'autres préparations culinaires (vin de haute qualité)

Disponible à l'unité ou par caisse (12 bouteilles) à prix réduit

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Fromage à raclette Seiler Médaille d'Or en tranches

Un fromage très équilibré
Affiné entre 4 et 5 mois en cave

Meule entière à couper en deux pour four à raclette traditionnel

Sous vide, environ 400 grammes
Pour 2 personnes

Le poids livré et facturé peut varier légèrement (+/- 10%)

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Fromage à raclette Seiler Médaille d'Or en bloc

Un fromage très équilibré
Affiné entre 4 et 5 mois en cave

Meule entière à couper en deux pour four à raclette traditionnel

Sous vide, environ 800 grammes
Pour 3 à 4 personnes

Le poids livré et facturé peut varier légèrement (+/- 10%)

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Fromage à raclette Seiler Médaille dOr demi-meule

Un fromage très équilibré
Affiné entre 4 et 5 mois en cave

Sous vide, environ 2,7 kg
Pour 10 personnes en moyenne

Le poids livré et facturé peut varier légèrement (+/- 5%)

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Fromage à raclette Seiler Médaille d'Or en meule

Un fromage très équilibré
Affiné entre 4 et 5 mois en cave

Sous vide, environ 5.4 kg
Pour 16 à 20 personnes en moyenne

Le poids livré et facturé peut varier légèrement (+/- 5%)

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Mozzarella suisse au lait de Bufflonne

Poids net : 125 grammes

En gobelet hermétique

Conservation : 2 à 3 semaines dans son emballage d'origine

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Sérac frais nature

Poids : environ 700 grammes
Emballé sous cellophane

Fromage issu du petit-lait après la fabrication du Gruyère

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Tomme au lait cru bio

Poids net : 100 grammes
Emballage papier à fromage

Tomme du Pays-d'Enhaut (Bio Suisse) au lait cru de vache

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Le Sousbois

Poids net : minimum 140 grammes
Livré dans une boîte en épicéa

Lait de vache "Bio Suisse" de montagne

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Vacherin Mont-dOr AOP mini

Fromage à pâte molle au lait de vache thermisé
 Producteur : Charles et Patrick Hauser SA (L'Authentique)
Le Lieu (Vallée de Joux / Suisse)

Boîte en épicéa - Environ 400 grammes
Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement Production saisonnière : disponible de septembre à mars

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Vacherin Mont-d'Or AOP petit

Fromage à pâte molle au lait de vache thermisé
 Producteur : Charles et Patrick Hauser SA (L'Authentique)
Le Lieu (Vallée de Joux / Suisse)

Boîte en épicéa - Environ 600 grammes
Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Production saisonnière : disponible de septembre à mars

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Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Vacherin Fribourgeois AOP Classic

Fromage à pâte mi-dure affiné environ 2,5 mois en cave

Portion emballée dans du papier à fromage

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Fromage à la Caméline Bio

Fromage au lait de la Gruyère à pâte mi-dure
affiné environ 3 mois en cave

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Fromage de Gstaad aux herbes

Fromage à pâte mi-dure très aromatique

Le poids effectif  livré et facturé peut varier légèrement

Rebibes de Gstaad 1/4 de meule

Poids : environ 2,5 kg pièce

Le prix pour varier légèrement selon le poids effectif livré

Fromage bernois (Berner Hobelkäse AOP) pour rebibes
Origine : fromagerie de Gstaad (Molkerei Gstaad / BE)

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Tête de moine AOP demi-pièce

Poids : environ 430 grammes

Le prix pour varier légèrement selon le poids effectif livré

Emballé sous vide

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Tête de Moine AOP entière

Poids : environ 860 grammes

Le prix pour varier légèrement selon le poids effectif livré

Emballé sous vide (pièce entière)

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Fromage râpé

Poids net 1 kg

Mélange de Gruyère AOP et d'autres fromages à pâte dure ou mi-dure d'une fromagerie artisanale de la Gruyère

Pour préparations culinaires

Emballage en sachet sous atmosphère protectrice

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Gruyère AOP mi-salé écroûté sous vide 100 grammes

Poids net : min.100 grammes
Morceau écroûte prêt à déguster

Pratique pour le pic-nic ou à l'heure de l'apéritif

Sous vide d'air (conservation jusqu'à 2 mois au réfrigérateur)

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Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Gruyère AOP Primeur (doux)

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement
Emballé individuellement dans du papier à fromage

Médaille d'Or
Concours Suisse des produits du terroir 2017-2018

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Gruyère AOP Fruité (mi-salé)

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Emballé individuellement dans du papier à fromage

Médaille d'Or
Concours Suisse des produits du terroir 2017-2018

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Gruyère AOP Corsé (salé)

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Emballé individuellement dans du papier à fromage

Médaille d'Or
Concours Suisse des produits du terroir 2017-2018

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Gruyère AOP Réserve (vieux)

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Emballé individuellement dans du papier à fromage

Médaille d'Or
Concours Suisse des produits du terroir 2017-2018

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Gruyère AOP d’Alpage Estival (mi-salé)

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Portion emballée dans du papier à fromage

Production 2017 : disponible de mars à septembre 2018

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Gruyère AOP d’Alpage Saveurs (corsé)

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Portion emballée dans du papier à fromage

Production 2016 : disponible de juin 2017 à mars 2018

Prix dégressif selon le poids - A partir de 250 g

Gruyère AOP d’Alpage Réserve (vieux)

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Portion emballée dans du papier à fromage

Production 2016 : disponible de déc. 2017 à sept. 2018

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