En collaboration avec un pêcheur professionnel situé dans la région de la Còte vaudoise, aux abords du lac Léman (canton de Vaud, Suisse), Nature-Terroir vous propose du filet de féra, préparé avec soin le jour même de la pêche, puis fumé à froid, coupé en fines tranches et conditionné sous vide d'air en tranche
Ce produit peut-être congelé dans son emballage d'origine (dégeler ensuite la plaque dans son emballage d'origine fermé, le jour précédent au réfrigérateur ou dans l'eau froide durant quelques minutes ; à consommer ensuite dans les 2 jours)
Un vin blanc sec tel un Chasselas ou un vin rouge fruité de type Gamay peuvent accompagner à merveille la dégustation de ce filet de féra
