Mousse de féra du lac aux herbes

Famille Clerc & Fils
7430522
Onctueuse
kg
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Poids net : 200 grammes

Préparation à base de filet de poisson du lac frais
Avec de la ciboulette et du persil frais

Barquette sous vide d'air
A conserver entre 2 et 4°C

Une délicieuse mousse de poisson du lac Léman (Féra) aux herbes, fraîchement préparée le jour même de la pêche par un pêcheur professionnel situé à Allaman dans le canton de Vaud / Suisse

Texture onctueuse et fine, cette mousse de féra aux herbes fraîches se marie à merveille avec une salade verte, en apéritif sur un pain frais croustillant, idéalement accompagnée d'un vin mousseux ou du Chasselas

Ingrédients : filet de féra frais, herbes fraîches (persil, ciboulette), mayonnaise, sérié maigre (contient du lait / lactose)