Raclette de chèvre

Chèvrerie Kursner
5610755
Demi-meule 3 kg
kg
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Poids environ 3 kg (variable entre 2.8 et 3,1 kg)
Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Fromage à pâte mi-dure 100% lait de chèvre
Production suisse dans le canton de Vaud

Ce fromage a obtenu une Médaille d'Argent au dernier
"Concours suisse des Produits du Terroir" 2021

Disponible toute l'année

Ce fromage affiné pour en faire un raclette, durant plusieurs mois afin d'atteindre la bonne maturité, ni trop ni trop peu, peut être raclé sur un four traditionnel ou tranché pour pour le four de table (poêlons). Sur demande, un four à raclette traditionnel pour une demi-meule de ce format, peut être mis à disposition (nous contacter directement par courriel info@nature-terroir.ch ou téléphone 079 831 11 51 à ce sujet)

Fondant et savoureux, pour toute personne qui apprécie la raclette de chèvre

Ingrédients : lait thermisé de chèvre, présure, cultures, sel
Allergène : lait