Chasselas Tradition sur lies

Château de Crans
2870037
75 cl
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Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12,5%

La Côte AOC (Nyon)
Raisin issu de l'une des meilleures parcelles

Livrable à l'unité ou par carton de 6 bouteilles

Un vin issu des vignes situées au lieu-dit "En Rosset", l'une des meilleures parcelles du Domaine, donne un vin complexe, au nez fruité avec des notes de vanille et de pain toasté. L'élevage sur lies lui confère de la rondeur et de la fraîcheur, avec une belle longueur en bouche

Ce cru se marie parfaitement avec les huîtres ou les poissons de mer, les fromages à pâte molle tels que le Vacherin Mont-d'Or, une tomme au lait cru ou aromatisée. Ce Chasselas de haute tenue est un vin de garde

Cépage : Chasselas (blanc)
Elevage : pour moitié en cuve inox, l'autre moitié en barrique de chêne durant 12 mois, puis assemblé
Maturité : 4 à 10 ans, voir plus s'il est conservé dans de bonnes conditions
Température de service : 10-12°C