En collaboration avec un pêcheur professionnel situé dans la région de La Côte (canton de Vaud, Suisse), Nature-Terroir propose des portions de filet de brochet frais du lac Léman, préparé avec soin le jour même de la pêche et mis en sachet sous vide d'air par 200 grammes environ (1 portion)
Ce poisson se marie parfaitement avec une sauce crémeuse, accompagnée d'un vin blanc comme un Pinot Gris ou un Chardonnay
A noter qu'au mois d'avril, la pêche du brochet est fermée
