Charcuterie

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De la charcuterie de campagne préparée avec soin et savoir-faire dans une boucherie artisanale de village au cœur du Valais


100% des ingrédients sont naturels et d'origine suisse

  

saucisse_seche_naturelle

Aucun conservateur ni sel nitrite

Saucisse sèche de bœuf nature

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Nature (viande, sel de cuisine, épices)
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

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Aucun conservateur ni sel nitrite

Saucisse sèche de bœuf ail

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Avec de l'ail dans la masse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

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Aucun conservateur ni sel nitrite

Saucisse sèche de bœuf poivre

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Avec du poivre dans la masse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

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Poids moyen 600 g

Viande séchée de bœuf IGP entier

Le poids net livré et facturé peut varier légèrement

Demi-pièce à trancher et à manger cru
Conditionnement en sachet sous vide d'air

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Poids moyen 1.3 kg

Jambon cru du Valais IGP entier

Le poids net livré et facturé peut varier légèrement

Demi-pièce à trancher et à manger cru
Conditionnement en sachet sous vide d'air

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Viande suisse et sauce maison

Tartare de bœuf avec sauce maison

Poids net 180 grammes + sauce

Tartare à manger cru
Sauce prête à être mélangée à la viande

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