Charcuterie

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De la viande préparée avec soin dans des boucheries artisanales en Suisse romande

 Viandes suisses hautement qualitatives provenant d'élevages respectueux et de boucheries de campagne situées dans les cantons de Vaud, Fribourg ou Valais

     

Savourez l'authenticité du pays romand ! 

Terrine de porc campagnarde

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

Label "Terre Vaudoise"
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

7380011
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Terrine de porc forestière

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

Label "Terre Vaudoise"
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

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Terrine de porc ail des ours

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

Label "Terre Vaudoise"
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

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Terrine de veau aux morilles

Poids net : 125 grammes
Conditionnement en verrine (conserve)

100% pure viande de veau
Production artisanale
La Chenille Gourmande, Oron-la-Ville/VD

7380081
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Saucisse sèche de bœuf nature

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Nature (viande, sel de cuisine, épices)
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

Prix réduit dès 5 pièces
Nouveau
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Saucisse sèche de bœuf ail

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Avec de l'ail dans la masse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

Prix réduit dès 5 pièces
Nouveau
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Saucisse sèche de bœuf poivre

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Avec du poivre dans la masse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

Prix réduit dès 5 pièces
Nouveau
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Saucisse sèche de bœuf noisettes

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Avec noisettes concassées dans la masse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

Prix réduit dès 5 pièces
Nouveau
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Saucisse sèche de bœuf au vin rouge suisse

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Préparation incorporant du vin rouge
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

Prix réduit dès 5 pièces
Nouveau
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Saucisse sèche de cheval nature

Poids environ 140 grammes

Viande 100% suisse (bœuf et lard)
Nature, viande de cheval suisse
Sans sel nitrite, sans agent conservateur

Prix réduit dès 5 pièces
Nouveau
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Viande séchée de boeuf IGP tranchée 100 grammes

Viande finement tranchée

Origine : 100% Valais
(boucherie de campagne)
Sous atmosphère protectrice

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Viande séchée de boeuf IGP tranchée 300 grammes

Viande finement tranchée

Origine : 100% Valais
(boucherie de campagne)
Sous atmosphère protectrice

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Viande séchée de boeuf IGP tranchée 500 grammes

Viande finement tranchée

Origine : 100% Valais
(boucherie de campagne)
Sous atmosphère protectrice

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Viande séchée de bœuf IGP entier demi-pièce

Morceau environ 500 grammes
Le poids effectif  livré et facturé peut varier légèrement

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Viande séchée de bœuf IGP entier

Morceau environ 1 kg
Le poids effectif  livré et facturé peut varier légèrement

Origine : 100% Valais
(boucherie de campagne)
Emballage sous vide d'air

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Jambon cru tranché 100 g

Viande de porc suisse
Jambon (sans os, séché) à manger cru

Sous atmosphère protectrice

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Jambon cru tranché 300 g

Viande de porc suisse
Jambon séché à manger cru 
Fines tranches

Sous atmosphère protectrice

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Jambon cru tranché 500 g

Viande de porc suisse
Jambon séché à manger cru
Fines tranches

Sous atmosphère protectrice

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Jambon cru en morceau

Demi-pièce en morceau, environ 1.7 kg
Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

En sachet sous vide d'air

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Jambon fumé à la borne cuit tranché

Jambon de la borne désossé paré (épaisseur des tranches à choix)

Conditionnement sous vide en sachet standard ou renforcé pour être réchauffé au bain-marie

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Saucisse aux choux

Boucle environ 340 grammes

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Disponible de septembre à mars

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Saucisson vaudois

Pièce environ 450 grammes

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Disponible de septembre à mars

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Boutefas

Pièce environ 1 kg

Le poids effectif livré et facturé peut varier légèrement

Disponible de septembre à mars

7190041
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