Cépages : assemblage de Syrah, Gamay et Galotta
Appellation : La Côte AOC (Morges)
Millésime : 2016
Apogée : 1-4 ans
Caractéristiques : ce rosé charpenté composé de 3 cépages riches, il est long et ample en bouche, frais et fruité dans sa prime jeunesse, il devrait développer tout son potentiel après 1 à 2 ans de garde. Un vin rosé accompagne à merveille tout apéritif, les tapas, les crudités, crustacés et poissons, la charcuterie et la viande blanche, ainsi que les plats asiatiques ou épicés, surtout après 2 ou 3 ans de garde
